Kurse 2026

Die Kurse für 2026 finden an der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Triesdorf (91746) statt. Dort steht eine große Schulküche mit mehreren Küchenzeilen zur Verfügung – perfekt, um gemeinsam glutenfrei zu backen. Die Küche wird vorab gründlich gereinigt, und typische Utensilien mit möglicher Kontaminationsgefahr – wie Kochlöffel, Backpinsel, Backformen oder Küchenmaschinen – bringe ich selbst mit.

Im Folgenden seht ihr die verschiedenen Kurse. Ein ganz besonderer Kurs im nächsten Jahr ist für mich der „Workshop Kräuterwanderung & Wildkräuterküche“. Gemeinsam mit meinem Sohn, der ebenfalls Kräuterpädagoge ist, findet er in zwei Teilen statt. Natürlich werden auch hier alle Gerichte und Backwaren so zubereitet, dass sie für Zöliakie-Betroffene bestens verträglich sind.

• Glutenfreie Osterbäckerei: https://www.triesdorf.de/…/glutenfreie…/register
• Brot & Brötchen glutenfrei: https://www.triesdorf.de/…/brot-brotchen…/register
• Workshop Kräuterwanderung & Wildkräuterküche: Workshop Kräuterwanderung & Wildkräuterküche | Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf
• Glutenfreie Kuchen, Torten & süßes Kleingebäck: https://www.triesdorf.de/…/glutenfreie-kuchen…/register