Ei – Unverträglichkeit
Ei – Unverträglichkeit
Wer Eier nicht verträgt, kann auf vegane Alternativen zurückgreifen.
1 Hühnerei lässt sich ersetzen durch:
– 2 TL Stärke und 3 TL Wasser verrührt
– 3 EL Apfelmus
– 2 TL Backpulver, 2 TL Wasser und 1 TL Öl verrührt
– 1 TL gemahlenen Leinsamen mit 4 TL Wasser verrührt
– 3 TL Nussmus
– 3 EL Seidentofu
– 1 EL Chia-Samen und 3 EL Wasser verrührt
– 1 TL Ei-Ersatzpulver und 2 TL Wasser mit dem Handrührgerät schaumig aufgeschlagen
– 1/2 Banane püriert
Wer Wachteleier verträgt, kann ein Hühnerei durch 5 Wachteleier ersetzen. Wachteleier sind im Rahmen einer histaminarmen Ernährung geeignet.
3 Kommentare
Hinterlasse einen Kommentar
Über mich
Hallo! Ich bin Tanja und lebe seit vielen Jahren glutenfrei! Hier zeige ich Euch wie einfach und lecker Glutenfreies sein kann!
Meine Bücher. Hier bestellen
Aktuelle Rezepte
Letzte Kommentare
- Daniela Oberladstätter: Hallo Tanja - kann ich für die..
- Martina: Hallo Tanja, Du verwendest zi..
- Tanja: Dankeschön liebe Britta! Deine..
- Tanja: Hallo Anna, das Rezept ist für..
- Tanja: Hallo Fränky, herzlichen Dank ..
Wow, das ist ja eine super alternative Liste! Vielen Dank!
Hallo Tanja,
und was ist deiner Meinung nach am allerbesten geeignet als Ei Ersatz? Wir leben jetzt Vegan/Glutenfrei und ich möchte wirklich nicht auf deine super tollen Kuchen und Torten verzichten. Man verzichtet jetzt ohnehin schon auf alles mögliche 😉
Ganz liebe Grüße, auch Tanja
Hallo Tanja,
mit den Produkten von MyEy hatte ich bereits tolle Ergebnisse. Du findest die Produkte z.B. bei Amazon. LG Tanja