Nusszopf aus Hefeteig

Mein erstes Video ist nun online!

So gelingt glutenfreier Nusszopf aus Hefeteig schnell und einfach: https://www.youtube.com/watch?v=E5GWUJ8iqeQ

2 Kommentare

Katalin Ertl 9. Dezember 2016

Hallo Tanja, ich möchte die Hefezopf für Weihnachten backen.
Habe ein Frage. Darf ich den Xanthan mit Flohsamenschalen ersetzen?
Habe noch Probleme mit Glutenfrei und Laktozefrei zu backen.
Mfg
Katalin Ertl
- Tanja 9. Dezember 2016
  
  Hallo Katalin,
  wird Xanthan verwendet, so lässt sich der Teig sehr gut verarbeiten und der fertige Hefezopf erhält eine weichere Textur. Alle Infos zu Xanthan siehst Du hier: https://www.rezepte-glutenfrei.de/?page_id=5134
  Gutes Gelingen und viele Grüße, Tanja 🙂

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Hallo! Ich bin Tanja und lebe seit vielen Jahren glutenfrei! Hier zeige ich Euch wie einfach und lecker Glutenfreies sein kann!

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