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Sämige Sauce zum Überbacken und als Basissauce für Lasagne!

glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, fruktosearm, eifrei, histaminarmBéchamelsauce

Für 4 Personen

40g Butter oder Margarine (ggf. laktosefrei)
30g Speisestärke
½ L Milch (ggf. laktosefrei)
Salz
weißer Pfeffer

1. Die Milch in einem Topf erhitzen und die Butter darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
2. Die Speisestärke in wenig Wasser auflösen und unter die Saucee rühren. Unter rühren einmal aufkochen lassen. Wem die Sauce zu sämig ist, kann diese mit Milch (laktosefrei) regulieren.

Tipp:
Diese Grundsauce ist ideal zum Überbacken von Kartoffel-, Nudel-, Gemüse-, Fisch-, oder Fleischgerichten, oder als Basissauce für Lasagne.