Rasch zubereitete Süßspeise mit saftigen Kirschen und zartem Vanilleguss! Himmlisch lecker!
glutenfrei
Für 4 Personen
300g glutenfreie Softwaffeln (z.B. von Schär)
1 Glas Kirschen ODER 350g frische Kirschen, entsteint
4 Eier
200ml Sahne
200ml Milch
1 P. Vanillepuddingpulver
1,5 EL Zucker
Puderzucker zum Bestäuben
1. Die Waffeln in Dreiecke schneiden. Die Kirschen abtropfen lassen. Eine Auflaufform einfetten.
2. Waffelstücke und Kirschen abwechselnd in eine Auflaufform einschichten.
3. Eier, Sahne, Milch, Puddingpulver und Zucker verrühren und über die Waffel-Kirsch-Mischung gießen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken, sonst wird der Auflauf zu dunkel.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze, auf mittlerer Schiene) etwa 55 Minuten backen. Den Auflauf mit Puderzucker bestäuben.
Ist auf Anhieb wunderbar gelungen und von den Gästen im nu aufgegessen worden. Hat sehr gut geschmeckt. Zum nachmachen kann ich es nur weiterempfehlen. Vielen Dank für den Blog.
Einfach, schnell und lecker ?
Dankeschön 🙂